Spreco Zero è un marchio rilasciato da Last Minute Market, spin-off dell’Università di Bologna attivo da oltre dieci anni nello sviluppo di progetti di riduzione degli sprechi. Il marchio identifica le attività che hanno intrapreso un percorso di miglioramento continuo delle proprie performance ambientali, attraverso l’adozione di strumenti procedure e sistemi di controllo volti a garantire un uso razionale ed efficiente delle risorse e una gestione dei rifiuti ispirata ai principi di prevenzione, riutilizzo e riciclo dei materiali. Spreco Zero è ovviamente un orizzonte, un obiettivo verso il quale tendere, uno stimolo per ridurre progressivamente il consumo di risorse e le emissioni nell’ambiente legate alle proprie attività.

Il festival nell’ambito del progetto consapevolezza verde lanciato quest’anno e volto a dare il proprio contributo allo sviluppo di una intelligenza ecologica collettiva, ha deciso di intraprendere alcune azioni per avvicinarsi a Spreco Zero. Di seguito alcune delle più significative poste in essere grazie ad importanti collaborazioni sia con aziende del territorio che con grandi multinazionali:

ACQUA
- in collaborazione con Gruppo Tea, campagna di sensibilizzazione sull’acqua del rubinetto attraverso la segnalazione sulla mappa del festival delle fontanelle presenti nel centro storico (www.cometea.it);
RIFIUTI
- presso il punto ristoro per i volontari utilizzo di stoviglie e posate in Mater Bi;
- eliminazione dell’utilizzo dell’acqua in bottiglietta per i pasti consumati in mensa;
- sui luoghi di maggiore affluenza del festival, predisposizione per la raccolta differenziata di carta, plastica, generico (la raccolta differenziata è organizzata in collaborazione con Gruppo Tea);
MOBILITÀ
- in collaborazione con Apam, definizione e comunicazione di un programma di mobilità sostenibile attraverso l’uso dei mezzi pubblici;
- in collaborazione con Peugeot, utilizzo di auto elettriche per i transfer urbani degli ospiti del festival;
ACQUISTI E FORNITURE
- utilizzo per tutti gli stampati di carta FSC o ecologica;
- in collaborazione con l’Assessorato alla Agricoltura della Provincia di Mantova, utilizzo per i pasti realizzati nel nostro punto ristoro di prodotti locali e di stagione.