Professore associato presso l'Università del Piemonte Orientale (dove afferisce al Dipartimento di Medicina Traslazionale), dal 2018 Luca Savarino è membro attivo del Comitato Nazionale per la Bioetica (CNB) della Presidenza del Consiglio dei ministri. I temi cardine della sua attività accademica e pubblicistica sono le questioni di inizio e fine vita, la deontologia medica e l'etica ambientale. Ha firmato diversi lavori, in particolare: Bioetica cristiana e società secolare. Una lettura protestante delle questioni di fine vita (Claudiana, 2013); La salute del mondo. Ambiente, società, pandemie (con Paolo Vineis, Feltrinelli, 2021); Come sopravvivere alla crisi ambientale. Salute e disuguaglianze (con Paolo Vineis, Raffaello Cortina, 2026). È Coordinatore della Commissione delle Chiese valdesi, metodiste e battiste sui problemi etici posti dalla scienza.